Kräuterseitlinge – Aromatisch, Vielseitig, Lange haltbarAb 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung
Mehr anzeigenKräuterseitlinge überzeugen mit ihrem intensiven, leicht nussigen Aroma und einer festen, fleischigen Konsistenz. Sie sind ideal für Pfannengerichte, Grillgerichte oder als vegetarische Alternative zu Fleisch. Besonders lecker schmecken sie in Scheiben angebraten, als Pilz-Carpaccio oder in Risotto. Zur Lagerung sollten Kräuterseitlinge kühl und trocken im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben länger frisch als viele andere Pilzsorten und lassen sich auch gut einfrieren oder trocknen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.