Mattigtal Pilze 3 Produkte gefunden
Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung.
Austernpilze – Aromatisch, Vielseitig, Einfach zu Lagern
Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung.
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Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung.
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Austernpilze begeistern mit ihrem mild-nussigen Geschmack und einer zarten, leicht fleischigen Konsistenz. Sie eignen sich perfekt für Pfannengerichte, Suppen, Pastasaucen oder als Fleischersatz in vegetarischen Rezepten. Besonders lecker schmecken sie angebraten mit Knoblauch und Kräutern oder als knusprige Pilzschnitzel. Zur Lagerung sollten Austernpilze kühl und luftig im Kühlschrank aufbewahrt und idealerweise innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ lassen sie sich auch trocknen oder einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Abholtag: Freitag, 02.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Mattigtal Pilze
Derzeit leider nicht verfügbar.
Kräuterseitlinge – Aromatisch, Vielseitig, Lange haltbar
Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung
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Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung
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Kräuterseitlinge überzeugen mit ihrem intensiven, leicht nussigen Aroma und einer festen, fleischigen Konsistenz. Sie sind ideal für Pfannengerichte, Grillgerichte oder als vegetarische Alternative zu Fleisch. Besonders lecker schmecken sie in Scheiben angebraten, als Pilz-Carpaccio oder in Risotto. Zur Lagerung sollten Kräuterseitlinge kühl und trocken im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben länger frisch als viele andere Pilzsorten und lassen sich auch gut einfrieren oder trocknen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Abholtag: Freitag, 02.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Mattigtal Pilze
Derzeit leider nicht verfügbar.
Shiitake – Würzig, Gesund, Vielseitig
Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung.
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Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung.
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Shiitake-Pilze begeistern mit ihrem intensiven, leicht rauchigen Aroma und einer fleischigen Konsistenz. Sie sind perfekt für asiatische Gerichte, Suppen, Wok-Pfannen oder als herzhafte Ergänzung in Risotto und Pasta. Besonders aromatisch entfalten sie ihren Geschmack, wenn sie kurz angebraten oder in Brühe gekocht werden. Zur Lagerung sollten frische Shiitake kühl und trocken im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Getrocknete Shiitake sind lange haltbar und entfalten nach dem Einweichen ein noch intensiveres Aroma.
Abholtag: Freitag, 02.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Mattigtal Pilze
Derzeit leider nicht verfügbar.
Impressum
Mattigtal Pilze
Josef Wanghofer
Oberlindach 8
5231 Schalchen
Handy: 06648674634
E-Mail: [javascript protected email address]
Geändert am 19.03.2025 20:41