Frische Shiitake
Shiitake – Würzig, Gesund, Vielseitig
Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung.
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Ab 2025 starten wir unsere Produktion und streben bis Mai die BIO-Zertifizierung an. Schon jetzt verwenden wir ausschließlich regionale und BIO-zugelassene Rohstoffe – unabhängig von der Zertifizierung.
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Shiitake-Pilze begeistern mit ihrem intensiven, leicht rauchigen Aroma und einer fleischigen Konsistenz. Sie sind perfekt für asiatische Gerichte, Suppen, Wok-Pfannen oder als herzhafte Ergänzung in Risotto und Pasta. Besonders aromatisch entfalten sie ihren Geschmack, wenn sie kurz angebraten oder in Brühe gekocht werden. Zur Lagerung sollten frische Shiitake kühl und trocken im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Getrocknete Shiitake sind lange haltbar und entfalten nach dem Einweichen ein noch intensiveres Aroma.
Abholtag: Freitag, 02.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Mattigtal Pilze
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